胡桃夾子是一種用來敲核桃吃的工具，大多呈“V”字型。胡桃夾子用起來簡單省力，是人們在家吃核桃必備的一樣?xùn)|西。胡桃營養(yǎng)豐富，補(bǔ)腦名目。

　　胡桃夾子公仔的嘴巴是可以活動(dòng)的，身后有一個(gè)扳手，把核桃放在玩偶的嘴中下壓扳手就能敲碎核桃，又因?yàn)樗堑聡鴤鹘y(tǒng)風(fēng)俗的標(biāo)志。